El proceso de adaptación al huésped Salmonella spp. ha generado una variedad de mecanismos para colonizar, invadir, replicar y sobrevivir dentro del huésped.9 La capacidad de Salmonella spp. para adherirse y entrar a las células del epitelio intestinal es un paso esencial en el ciclo de vida de estos microorganismos, esta propiedad determina la virulencia en Salmonella, y está localizada en un grupo de genes adquiridos posiblemente por transferencia horizontal,10,11 y que pueden no estar presentes en las muestras ambientales.12 Estos genes se codifican en la denominada isla de patogenicidad 1 (SPI-1), que a su vez, codifica para un sistema de secreción tipo III requerido para la estimulación de la respuesta celular que conduce a la penetración de la bacteria en las células epiteliales, iniciación de apoptosis en macrófagos y producción de citoquinas pro-inflamatorias por células epiteliales.13-18 Estas islas con sus respectivos sistemas de secreción y sus genes pueden sufrir delecciones o perderse en las muestras ambientales.
http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S0864-34662006000200004&script=sci_arttext&tlng=en
miércoles, 5 de octubre de 2011
Subtipificación molecular de Salmonella entérica serotipo Enteritidis en el período post epidémico
Salmonella entérica serotipo Enteritidis es uno de los principales agentes bacterianos que producen enfermedades transmitidas por alimentos.
La infección por Salmonella entérica serotipo Enteritidis se asocia principalmente a la ingesta de menudencias crudas de aves y alimentos preparados a partir de huevos Para la subtipificación de Salmonella entérica serotipo Enteritidis se han empleado diferentes métodos moleculares, los cuales incluyen análisis de patrones plasmidiales, huella genética utilizando el elemento de inserción IS200, análisis de genes plasmidiales de virulencia (spvA, spvB, spvC, ribotipificación, análisis de secuencias nucleotídicas, polimorfismo de fragmentos de restricción, amplificación al azar del ADN polimórfico (RAPD-PCR) y electroforesis de campo pulsado (PFGE)
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